De beste kookcursus Florence 2026

VERKEN DE CENTRALE MARKT VAN SAN LORENZO

Goede kooklessen in Italië beginnen altijd met één essentiële Italiaanse activiteit - een uitstapje naar de plaatselijke markt! Immers, om te koken als een Italiaan, moet je winkelen als een Italiaan! Voor deze les neemt je instructeur je mee naar de centrale markt van San Lorenzo om de meest verse en lekkere ingrediënten te kopen. Je chef zal je introduceren bij de lokale verkopers, waaronder slagers, bakkers, boeren en nog veel meer. Met hun advies selecteer je gemakkelijk vlees, brood en producten van hoge kwaliteit. En ze laten je zelfs het eten proeven voordat je het koopt!

KOOK EEN HEERLIJKE ITALIAANSE LUNCH

Nadat je al je ingrediënten hebt verzameld, brengt je instructeur je terug naar de kookschool. Hier heb je volledige toegang tot een charmante maar volledig uitgeruste professionele keuken in huisstijl - de perfecte omgeving om je kookkunsten te verbeteren. Je instructeur neemt elk recept en alle stappen één voor één met je door. Onder zijn deskundige begeleiding leer je verschillende Italiaanse lekkernijen. Dit omvat bruschetta in Toscaanse stijl, verse Italiaanse pasta en een seizoensgebonden hoofdgerecht. Je instructeur zal je voortdurend begeleiden en lesgeven. Dus als de les is afgelopen, kook je net als een professionele Italiaanse chef-kok!

EET JE CULINAIRE MEESTERWERK

Na het bereiden van je Toscaanse feestmaal komt het beste gedeelte: het opeten! Ga zitten met de andere leden van je klas en geniet van je heerlijke, zelfgemaakte lunch. Je hebt immers een beloning verdiend! De maaltijd wordt gecombineerd met een selectie van heerlijke Chianti wijnen - je kunt je eigen wijnen uitkiezen. Je instructeur kan je ook adviseren welke wijn het beste past bij de lunch die je hebt bereid.

DE KLAS VERLATEN ALS EEN BETERE KOK DAN VOORHEEN

Als je klaar bent met eten, ontvang je een erkenning van je prestatie - een Graduation Certificate van de Food & Wine Academy of Florence. Accepteer het met trots!