A melhor aula de culinária em Florença 2026
Experiência do mercado local de Florença à mesa | Massa fresca, tiramisu e vinho toscano | Grupo pequeno
Sobre a aula de culinária em Florença
Junte-se à nossa aula de culinária em pequenos grupos para aprender a cozinhar na Toscana. Com um guia especializado, visite o mercado central de alimentos para comprar produtos frescos e provar a comida e o vinho locais. Depois, cozinhe a sua própria refeição toscana deliciosa e saboreie-a com os seus colegas, servida com um copo de vinho.
O seu chefe conduzi-lo-á ao mercado local, onde recolherá tudo o que precisa para a sua refeição. Fale com talhantes, padeiros e agricultores, e o seu guia ensiná-lo-á a reconhecer os ingredientes mais frescos e de melhor qualidade.
Entre na cozinha profissional de estilo caseiro, onde o seu instrutor o orientará passo a passo sobre como criar uma fantástica refeição toscana. No final da aula, será capaz de fazer bruschetta ao estilo toscano, massa caseira e um prato principal selecionado da época. Por outras palavras, será um verdadeiro chef italiano!
Depois de terminares a tua obra-prima culinária, ser-te-á entregue um certificado de graduação. Este documento é emitido pela Food & Wine Academy of Florence e prova que és um chef italiano honorário!
Não se preocupe se os seus planos mudarem! Este passeio oferece cancelamento gratuito e possibilidade de remarcação para outro dia. Basta cancelar com 24 horas de antecedência para receber o reembolso total. Depois, uma vez efectuado o reembolso, pode reservar outra vaga que lhe seja mais conveniente!
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Mantenha os seus planos de viagem flexíveis - reserve o seu lugar sem qualquer pagamento adiantado!
Não sou uma boa cozinheira, mas sinto-me muito mais confiante depois da minha aula de culinária em Florença. A minha família está sempre a gozar comigo por eu nem sequer saber cozer massa, mas agora sei como preparar massa caseira e um milhão de outras coisas sobre culinária! Estou muito contente por ter participado nesta visita guiada, porque aprendi imenso. De facto, quando chegar a casa, a primeira coisa que vou fazer é preparar um jantar surpresa para a minha mãe!
Antes desta visita guiada à cozinha de Florença, pensava que era uma cozinheira bastante boa. Agora... sei que sou! O nosso chefe/guia Mario foi fantástico. Ensinou-nos a reconhecer os legumes mais frescos, a identificar o melhor corte de carne e a combinar os pratos com o tipo certo de pão. Enquanto cozinhávamos, ele também nos deu muitas dicas úteis, o que tornou a experiência culinária educativa e divertida. Estou muito grata pela sua orientação - tornou-me uma cozinheira melhor!
DESCRIÇÃO
Aula de culinária em Florença
- Visita ao mercado central de Florença com chefes de cozinha
- Degustação de alimentos e produtos locais
- Aula de culinária com um chef local
- Utilização de avental e utensílios de cozinha
- Todos os ingredientes para o seu almoço
- Almoço com vinho
- Certificado de graduação
- Brochura digital com receitas
- Inglês
EXPLORAR O MERCADO CENTRAL DE SAN LORENZO
As boas aulas de culinária em Itália começam sempre com uma atividade italiana essencial - uma ida ao mercado local! Afinal de contas, para cozinhar como um italiano, é preciso fazer compras como um italiano! Para esta aula, o seu instrutor levá-lo-á ao Mercado Central de San Lorenzo para comprar os ingredientes mais frescos e deliciosos. O seu chefe irá apresentar-lhe os vendedores locais, incluindo talhantes, padeiros, agricultores e muito mais. Com os seus conselhos, seleccionará facilmente carne, pão e produtos de alta qualidade. E até o deixarão provar os alimentos antes de os comprar!
COZINHAR UM DELICIOSO ALMOÇO ITALIANO
Depois de reunir todos os seus ingredientes, o seu instrutor conduzi-lo-á de volta à escola de culinária. Aqui, terá acesso total a uma cozinha profissional encantadora, mas totalmente equipada, ao estilo caseiro - o cenário perfeito para melhorar as suas capacidades culinárias. O seu instrutor irá guiá-lo através de cada receita e de todas as suas etapas, uma a uma. Sob a sua orientação especializada, aprenderá uma variedade de iguarias italianas. Estas incluem bruschetta ao estilo toscano, massa italiana fresca e um prato principal sazonal. O seu instrutor irá supervisioná-lo e ensiná-lo constantemente. Assim, quando a aula terminar, estará a cozinhar como um chef italiano profissional!
COMA A SUA OBRA-PRIMA CULINÁRIA
Depois de preparar o seu banquete toscano, vem a melhor parte: comê-lo! Sente-se com os outros membros da sua turma e desfrute do seu delicioso almoço caseiro. Afinal de contas, merece uma recompensa! A refeição será acompanhada por uma seleção de bons vinhos Chianti - pode escolher o seu. O seu instrutor poderá também sugerir o vinho que melhor combina com o almoço que preparou.
SAIR DA AULA COMO UM COZINHEIRO MELHOR DO QUE ANTES
Depois de terminar a sua refeição, receberá o reconhecimento do seu feito - um Certificado de Graduação da Food & Wine Academy of Florence. Aceite-o com orgulho!
CANCELAMENTO GRATUITO ATÉ 24 HORAS DE ANTECEDÊNCIA!
Receba um reembolso total se cancelar a sua reserva 24 horas antes da data selecionada!
Sabia que uma das principais iguarias de Florença é o pão?
O pão toscano é o único pão do mundo tradicionalmente feito sem sal. Os mitos urbanos têm várias explicações para este facto. Uma delas é o facto de Pisa se recusar a trocar o seu sal com Florença. Outro diz que o sal era demasiado caro. Por último, um terceiro afirma que o prosciutto toscano já era tão salgado que o pão tinha de ser suave. De qualquer forma, o pane toscano é um pão rústico, oval, com uma crosta estaladiça e um interior elástico. É simples, mas muito delicioso!
GOOD TO KNOW BEFORE YOU GO
- Quando o Mercado Central estiver encerrado (aos domingos e feriados), será substituída por uma introdução especial e por provas suplementares no local da aula de culinária.
- É necessário apresentar um documento de identificação, quer se trate de um passaporte ou de um bilhete de identidade.
- A aula de culinária de Florença inclui um folheto digital com receitas, para que possa acompanhá-la facilmente.
- O almoço será acompanhado por um bom vinho Chianti.
- Receberá um avental e todos os utensílios de cozinha como parte da aula.
- Esta aula de culinária em Florença está a esgotar rapidamente, por isso certifique-se de que adquire o seu bilhete a tempo!
Meeting Point
A escola de culinária de Florença está localizada na Via Panicale 43red, perto do Mercado Central de San Lorenzo. Por favor, chegue ao ponto de encontro 15 minutos antes do início da visita.
FAQ - Aula de culinária em Florença, Itália
É possível cancelar esta aula de culinária de Florença se os planos mudarem?
Posso reservar a aula de culinária em Florença no mesmo dia em que quero participar?
São servidas bebidas durante a aula de culinária em Florença?
O que é que vamos fazer se o Mercado Central de San Lorenzo estiver fechado?
O que devo fazer depois da aula de culinária em Florença?
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Experiência do vinho Chianti
Visita ao vinho Chianti
Junte-se a nós na nossa excursão de vinhos em Florença para experimentar os famosos vinhos italianos! O seu guia irá conduzi-lo através das colinas ondulantes da zona rural da Toscana enquanto visita duas adegas de classe mundial. Experimente o famoso vinho Chianti, aprecie a beleza natural da paisagem e aprenda tudo sobre o processo de vinificação com um sommelier.
Acesso aos museus da cidade
Passe de Florença
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O encanto da costa italiana
Viagem de um dia a Cinque Terre a partir de Florença
Descubra as aldeias coloridas do Parque Nacional das Cinque Terre na nossa excursão guiada de dia inteiro à costa do Mar da Ligúria. Contemple as casas encantadoras nas falésias, passeie pelos vinhedos costeiros, dê um mergulho no mar e aprecie a belíssima paisagem. Desfrute de um almoço italiano num restaurante local, relaxe na praia e aproveite um passeio de barco para tirar excelentes fotografias. Perfeito para quem adora sol, praias e história.